群馬県中之条町。
ここでの暮らしの中から生まれてきたものたち。
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チョコレート タンザニア70%
¥1,080
SOLD OUT
《タンザニア産カカオ70% 》 雨季のジャングルを思わせるような深い味わいとジューシーで滑らかに溶けていく優しい後味が特徴です。 タンザニア産カカオはKokoa Kamili(ココアカミリ)のものを使用しています。 東アフリカに位置するタンザニアではカカオ豆はほとんどが小規模・零細農家によって生産されています。 約2,000軒の農家の代わりにカカオ豆の加工プロセスを担って付加価値を向上させ、農家にも収益を還元することを始めたのがKokoa Kamiliです。 Kokoa Camiliが扱うカカオ豆は農薬や化学肥料を使わずに栽培されており、有機JAS認証を取得しています。 原材料 / カカオ豆(タンザニア産)、きび糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)
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チョコレート トリニダード・トバゴ80%
¥1,080
SOLD OUT
《トリニダード・トバゴ産カカオ80% 》 香ばしいカカオの風味がギュッと詰まったビターチョコレート。 ほろ苦さの奥から感じる優しい甘みがクセになるチョコレート好きにはたまらない大人な一枚。 原材料 / カカオ豆(トリニダード・トバゴ産)、黒糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)
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チョコレート ガーナ72%
¥1,080
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《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆(ガーナ産)、きび糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)
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チョコレート ホンジュラス×インド70%
¥1,080
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《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆(ホンジュラス産・インド産)、きび糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)
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チョコレート ホンジュラス80%
¥1,080
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《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆(ホンジュラス産)、黒糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)
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チョコレート ベリーズ74%
¥1,080
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《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆(ベリーズ産)、きび糖(国産) 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限:製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。(4月〜9月はクール便でのお届けとなります)