2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。10月（神無月）は『スパイスとチョコ』 スパイス ＋ インド産カカオ75% 中之条町の山間部六合にて、架空山岳民族の料理を創造しているヤマノタミに特別に調合していただいたスパイスを練り込んだチョコレート。 フルーティーなインド産カカオとカルダモン、山椒、ドクダミなどの香り豊かな5種のスパイスが重なり合う。ジューシーでどこかミステリアス。知らない土地を旅しているかのような気持ちにしてくれるチョコレート。 原材料 / カカオ豆（インド産）、きび糖（国産）、カルダモン、山椒、ドクダミ、シナモン、八角 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。 9月（長月）は『ニューでビターなチョコ』 トリニダード・トバゴ産カカオ80% nakanojo kraft project では初めて使うカカオ豆。 深煎り焙煎し、黒糖を使った香ばしいカカオの風味がギュッと詰まったビターチョコレート。 ほろ苦さの奥から感じるやさしい甘みがクセになるチョコレート好きにはたまらない大人な一枚。 原材料 / カカオ豆（トリニダード・トバゴ産）、黒糖 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。8月（葉月）は『ブルーベリーと塩とチョコ』 ブルーベリー ＋ 岩塩 ＋ ベリーズ産カカオ70% 中之条産ブルーベリーを使用したチョコレート。 甘く仕上げたベリーズ産のチョコレートに、あえて粒を残したブルーベリーを重ねました。 その両方に特徴的な果実感と心地よい酸味を、岩塩が引き立てる、 夏にぴったりの一枚です。 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産）、ブルーベリー（中之条産）、岩塩 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約3ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。7月（文月）は『ミントとチョコ』 ミント ＋ ホンジュラス産カカオ & インド産カカオ70% 国産ペパーミントを使用したチョコレート。 ナッツや果実の風味を感じるバランスの取れたチョコレートにペパーミントの爽やかな風味と清涼感が続きます。 夏の暑い季節に気持ちの良い一枚です。 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産、インド産）、きび糖（国産）、ペパーミント（国産） 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

全ての味が一気に楽しめるチョコレート4種セット 《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産・インド産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産）、黒糖（国産） 《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります） 尚、アイスとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

チョコレート3種　元祖セット 初めて、”チョコレート”と呼べるものを作った、その時のフレーバー：ホンジュラスxインド70%、幾つも試作した中からまずこれを、と選び抜いて発売したベリーズ74%・ホンジュラス80%、私たちの源流を示す3つのフレーバーのセットです。 《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産）、黒糖（国産） 《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産・インド産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります） 尚、アイスとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

チョコレート3種　食べ比べセット フルーティ、ナッティ、ミルキーと味のベクトルが異なる3枚。 その日の気分によって食べ分けるのもオススメです。 《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産）、黒糖（国産） 《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります） 尚、アイスとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

チョコレート3種　ナッティセット それぞれ異なるナッツの風味をお楽しみいただけるセット 《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産・インド産）、きび糖（国産） 《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産）、黒糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります） 尚、アイスとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

チョコレート3種　華やかセット 果実味を感じる、鼻に抜ける香りも鮮やかな3枚です。 《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産） 《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、きび糖（国産） 《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産・インド産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります） 尚、アイスとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

《ガーナ産カカオ72% 》 ココナッツのようなミルキーな甘さ、その後に壮大な大地を思わせる軽快なビター感が残ります。 粗めに残した粒子感でサクサクとした食感もお楽しみいただけます。 相性の良い飲み物・・紅茶、ミルク 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

新しく定番に加わりました！ 《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》 ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。 スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。 相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産・インド産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

《ホンジュラス産カカオ80% 》 スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。 相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー 原材料 / カカオ豆（ホンジュラス産）、黒糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

《ベリーズ産カカオ74% 》 さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。 相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産）、きび糖（国産） 添加物や保存料等は一切使用しておりません。 賞味期限：製造月より約4ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

ビーントゥバーチョコレートの風味を贅沢に感じていただける濃厚なチョコレートアイスクリーム。 味は以下の2種類です。 ホンジュラス・・・ホンジュラス産カカオの個性的でスモーキーな風味とナッツ感。濃厚な大人の味。 グアテマラ・・・グアテマラ産カカオのバランスの取れた風味と、贅沢なミルキー感。スッキリとした味わい。 ※販売は6個セットのみとなります。 ※2022年9月30日〜10月5日までにご注文のお客様は発送が10月6日以降となります。予めご了承ください。 ※配送はクール冷凍便です。 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。 尚、チョコレートとは輸送環境が異なるため別送となります。 それぞれに送料がかかりますのでご留意ください。

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。6月（水無月）は『薔薇とチョコ』 薔薇 ＋ ベリーズ産カカオ & インド産カカオ72% 中之条産食香バラ（ドライ）を使用したチョコレート。 カシスのように軽やかでプルーンのようにしっとりした果実感。 その後に続く、ほのかに香るバラの華やかさ。 波打つチョコレートから覗く鮮やかな花びらは、さながら秘密の花園のよう。 目でも楽しみたい一枚です。 原材料 / カカオ豆（ベリーズ産、インド産）、きび糖（国産）、食香バラ 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。5月（皐月）は『花豆とチョコ』 花豆 ＋ ガーナ産カカオ70% 中之条町のある吾妻郡産花豆を使用したクランチチョコ。 ドライ花豆で作ったクランチのザクッザクッとした食感とまろやかな風味がガーナ産カカオと合わさりミルキーさとコクが深まりました。 食べ応えたっぷりな一枚。 原材料 / カカオ豆（ガーナ産）、黒糖（国産）、花いんげん（吾妻郡産）、食塩 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。4月（卯月）は『オーガニックなチョコレート』 タンザニア産カカオ75% 有機栽培されたカカオ豆と砂糖を使用。 雨季のジャングルを思わせるような深い味わいと、ジューシーで滑らかに溶けていく、やさしい後味が特徴です。 使用しているタンザニア産カカオはKokoa Kamili（ココアカミリ）のものを使用しております。 東アフリカに位置するタンザニアでは、カカオ豆はほとんどが小規模・零細農家によって生産されています。約2,000軒の農家の代わりにカカオ豆の加工プロセスを担って付加価値を向上させ、農家にも収益を還元することを始めたのがKokoa Kamili（ココアカミリ）です。ココアカミリが扱うカカオ豆は農薬や化学肥料を使わずに栽培されており、有機JAS認証を取得しております。 原材料 / 有機カカオ豆（タンザニア産）、有機砂糖 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。3月（弥生）は『ハーブとチョコレート』 ハーブは群馬県は渋川飯塚ファームのハーブティー『AKANE』ブレンド（苺、ローズヒップ、ハイビスカス、カモミール）を使用。 干し葡萄のようなフルーティーな酸味が特徴のインド産カカオ豆に、苺やハーブの甘酸っぱい香りと味わいが混ざり合ったチョコレート。 華やかな広がりと濃厚な酸味が楽しめます。 原材料 / カカオ豆（インド産）、きび糖（国産）、苺（群馬県産）、ローズヒップ、ハイビスカス、カモミール 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。同時発売となる1月(睦月)・2月(如月)は『味噌とチョコレート』 味噌は群馬県中之条町にある『こうじや徳茂醸造舗』で販売している四万の雪。 米こうじ、大豆とこだわりの塩・沖縄の海から生まれた奇跡の塩『ぬちまーす』を使用して作られています。 ◾️如月　米味噌＋グアテマラ＋ガーナ72% シャリシャリとした食感を残し、お味噌の深い味わいと発酵感を強く表現。程よい塩味と甘さのバランスが際立つチョコレート 原材料 / カカオ豆（グアテマラ産・ガーナ産）、きび糖（国産）、米味噌（大豆を含む） カカオのブレンドが異なる睦月と如月は似て非なる2種。ぜひ食べ比べてみてください。 睦月はこちら→https://onlinestore.nakanojokraft.com/items/82794479 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）

2024年1月から12月まで各月1種限定チョコを発売します。同時発売となる1月(睦月)・2月(如月)は『味噌とチョコレート』 味噌は群馬県中之条町にある『こうじや徳茂醸造舗』で販売している四万の雪。 米こうじ、大豆とこだわりの塩・沖縄の海から生まれた奇跡の塩『ぬちまーす』を使用して作られています。 ◾️睦月　米味噌＋グアテマラ＋ベリーズ72% グアテマラの香ばしさをベースに、お味噌のふくよかな甘みとベリーズの果実感が感じられ、後味が良いチョコレート 原材料 / カカオ豆（グアテマラ産・ベリーズ産）、きび糖（国産）、米味噌（大豆を含む） カカオのブレンドが異なる睦月と如月は似て非なる2種。ぜひ食べ比べてみてください。 如月はこちら→https://onlinestore.nakanojokraft.com/items/82794815 添加物や保存料等は使用しておりません。 賞味期限：製造月より約6ヶ月 商品代金 + 別途送料がかかります。 送料については詳細をご確認ください。（4月〜9月はクール便でのお届けとなります）