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チョコレート3種 元祖セット

¥2,400 税込

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チョコレート3種 元祖セット
初めて、”チョコレート”と呼べるものを作った、その時のフレーバー:ホンジュラスxインド70%、幾つも試作した中からまずこれを、と選び抜いて発売したベリーズ74%・ホンジュラス80%、私たちの源流を示す3つのフレーバーのセットです。


《ベリーズ産カカオ74% 》
さわやかな酸味のあと、深みのあるベリーのような果実感。
相性の良い飲み物・・紅茶、日本酒
原材料 / カカオ豆(ベリーズ産)、きび糖(国産)


《ホンジュラス産カカオ80% 》
スモーキーな余韻とナッツや樹木のようなニュアンスを感じる程よい苦味の大人な味わい。
相性の良い飲み物・・コーヒー、赤ワイン、ウイスキー
原材料 / カカオ豆(ホンジュラス産)、黒糖(国産)


《ホンジュラス産 x インド産カカオ70% 》
ヨーグルトのような発酵感のあとに煮詰めた果実の甘酸っぱさが続きます。
スモーキーなウッド調の中に柑橘系の爽やかな香りを感じるエキゾチックな印象。
相性の良い飲み物・・コーヒー、アールグレイ
原材料 / カカオ豆(ホンジュラス産・インド産)、きび糖(国産)



添加物や保存料等は一切使用しておりません。
賞味期限:製造月より約4ヶ月



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